Английские дети питаются плохо

10.08.2011

Согласно опросу, недавно проведенному комиссией британских врачей по поручению Министерства здравоохранения, питание английских школьников оставляет желать много лучшего, пишет издание Guardian. Так, потребление девочками возраста от 11 до 18 лет фруктов и овощей сводится всего лишь к половине рекомендованной нормы. У мальчиков ситуация лишь немногим лучше. Содержание железа в меню детей катастрофически низко, поскольку в их питании слишком малое место занимают зерновые, молоко, мясопродукты, яйца, рыба и орехи. Наряду с этим, по-прежнему высоким остается потребление среди детей насыщенных жиров, сахара и соли, вызывающих многие болезни сердечнососудистой системы и некоторые виды рака. Эксперты считают, что плохая ситуация с детским питанием – в большой степени результат лоббирования своих интересов крупными пищевыми корпорациями: Mars, McDonald's, PepsiCo, Pizza Hut и т.д., которые не заинтересованы в улучшении диетических предпочтений среди молодежи.

Дмитрий Васильев

«Кулинарный Эдем»