Техасские фермеры нуждаются в помощи

Как сообщает американское издание «San Marcos Local News», аномальная засуха на большей части Техаса помешала планам местных фермеров собрать богатый урожай. Недостаток воды, приведший к дороговизне кормов, заставляет фермеров продавать телят и ягнят вместо того, чтобы откармливать их до достижения полного веса. Для помощи фермерам в сложившейся ситуации была образована организация «Go Texas Restaurant Round Up», поставляющая техасскую продукцию в рестораны страны и информирующая потребителей о тяжелой ситуации в Техасе. Активисты организации призывают покупателей и посетителей ресторанов выбирать техасские фрукты, овощи и мясо не только потому, что они вкусны и относительно дешевы, но и потому, что это самый простой способ помочь фермерам получить заработанные честным трудом деньги и подготовиться к следующему сезону.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»