Диетические продукты по калорийности не уступают обычным

Издание «Marie Claire» предупреждает своих читательниц, что диетические продукты могут содержать такое же количество калорий, как и их полнокалорийные аналоги. Например, диетические бисквиты с пониженным содержанием жира (на 34% меньше, чем в обычных) содержат те же 40 калорий на порцию, что и жирные бисквиты, так как жиры в них не исключили полностью, а заменили растительными, не менее калорийными. Диетические мюсли без сахара, которые пользуются особенным спросом у женщин, пытающихся похудеть, на самом деле могут содержать даже больше калорий, чем те, что содержат сахар.

Производители соглашаются, что диетические продукты не всегда содержат меньше калорий, чем обычные, но тем не менее они полезны для здоровья, так как содержат витамины, минералы, клетчатку и прочие полезные ингредиенты.
 

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»