Молоко увеличивает мышцы и убирает жир

09.09.2011

Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Journal of Nutrition», молоко и молочные продукты в сочетании с физическими упражнениями эффективно удаляют лишний жир и помогают наращивать мышечную массу. Опыты показали, что при одинаковых нагрузках лишний жир быстрее теряли те, кто потреблял больше натуральных молочных продуктов. Интересно, что при отсутствии в рационе молочных продуктов, ограничений в питании и при физических нагрузках у испытуемых наблюдалась потеря мышечной массы вместе с лишним жиром. Учёные объясняют этот эффект высоким содержанием в молоке кальция и белка – веществ, необходимых для строительства мышечной ткани.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»