Не доел – плати штраф!

Ресторан «Marmar» в Саудовской Аравии борется за сохранение природных богатств необычным способом – путём штрафов. Как сообщает издание «Gulf News», гости ресторана, заказавшие так много еды, что не смогли всё съесть, будут платить штраф. Руководство ресторана надеется, что эта мера искоренит привычку богатых арабов заказывать заведомо большие порции, чтобы впечатлить своих партнеров по бизнесу или даже незнакомцев за соседними столиками. Сумма, которую нужно заплатить за оставленные на столе блюда, символическая, но сам факт штрафа бьет по самолюбию богачей и заставляет быть осмотрительными при заказе.
 

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»