С британских продуктов удалены указания о сроке продажи

04.10.2011

Британское управление DEFRA изменило требования к упаковкам продовольственных товаров на территории Великобритании. Теперь там присутствует только одна дата – срок годности, тогда как ранее на упаковках обязательно указывались даты продажи и выставления товара на полки. Эта путаница приводила к тому, что почти половина продуктов выбрасывалась людьми, не понимающими смысла этих дат. Около 5 млн. тонн вполне хороших продуктов оказывались на свалке из-за того, что покупатели считали, что их время прошло.

Однако путаница с британскими товарами остается серьезной проблемой для покупателей: не все из них понимают разницу между указаниями ‘best before’ (рекомендуется использовать до) на продуктах, которые долго не портятся, и ‘use by’ (использовать до) на скоропортящихся продуктах.
 

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»