Цвет тарелки регулирует аппетит

Как сообщает CNN NEWS, американские диетологи нашли способ контролировать аппетит и есть меньше. Секрет в правильном подборе цвета посуды: чем больше цветовой контраст еды и посуды, тем более объёмным кажется блюдо и, следовательно, насыщение происходит от меньших порций. Например, спагетти с красным соусом теряются на красной тарелке, заставляя съесть вторую порцию, но выглядят внушительно на белой. Самый «неаппетитный» цвет посуды – синий, так как на синей посуде практически любая еда будет выглядеть контрастно.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»