Ройбос может спасти Африку от глобального потепления

Международная комиссия по проблеме изменения климата (Intergovernmental Panel on Climate Change) предупреждает, что к концу этого века на Юге Африки земледелие может стать невозможным из-за засухи. Доктор Рода Малгас (Rhoda Malgas) предложила оригинальное решение: основывать плантации дикого африканского чая ройбос. Это растение способно выносить засуху и давать стабильный урожай листьев. Если привлечь внимание мировой общественности к полезным свойствам этого растения, то у африканских фермеров появится хороший источник доходов, а так как ройбос растёт только в Африке, конкурентов у них не будет.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»