Рыба полезна молодым женщинам

Согласно результатам наблюдения 49 000 женщин репродуктивного возраста, проведенного в Дании, включение в женский рацион рыбы способно существенно снизить риск сердечных заболеваний, сообщает агентство AFP. В ходе исследования ученые опрашивали женщин от 15 до 49 лет относительно их образа жизни, семейной истории и содержания рыбы в их меню, а затем наблюдали за состоянием их здоровья на протяжении 8 лет. Выяснилось, что те женщины, кто потреблял рыбу, по крайней мере, раз в неделю, на 90% уменьшали риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто ел рыбу редко или вообще никогда.

Польза, которую рыба приносит здоровью, заключается в высоком содержании в ней полиненасыщенных жирных кислот омега-3, считают ученые. Особенно большие их количества содержатся в треске, лососе, скумбрии и сельди. Для достижения наибольшего целебного эффекта, ученые советуют есть рыбные блюда не менее 2 раз в неделю.
 

Дмитрий Васильев

«Кулинарный Эдем»