Не отказывайтесь от молочных продуктов даже на диете

Исследователи из Университета Макмастера (McMaster University), наблюдая над 90 женщинами с лишним весом, пришли к выводу, что даже ради борьбы за фигуру отказываться от молочных продуктов не стоит. Женщины были разделены на группы, одна из которых снижала вес при помощи низкокалорийной диеты, исключающей молочные продукты, а другая продолжала их употреблять. Через 16 недель оказалось, что у первой группы снизился уровень витамина D в крови, и кости стали более мягкими из-за недостатка кальция. Это снижает общий тонус организма, а также представляет опасность во время занятий спортом, без которых снижение веса невозможно. Исследователи предупреждают, что диета, лишенная молочных продуктов, может быть очень опасна для здоровья.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»