Блюда размером с монету

12.01.2012

«Daily Mail» рассказывает о британских пенсионерках Гейл Такер (Gail Tucker) и её маме Эйлин (Aileen), которые интересуются кулинарией с неожиданной стороны – они создают муляжи кулинарных шедевров размером с монету. Увлечение Гейл Такер началось 20 лет назад, когда из-за проблем с позвоночником ей пришлось несколько недель провести в кровати. Мама принесла ей глину для лепки, и Гейл, профессиональный повар, начала создавать то, что было ей ближе всего – блюда ресторанной кухни. С тех пор мама и дочь воссоздали в миниатюре множество блюд кухонь мира, исторических блюд и придумали собственные «рецепты». На создание блюда уходит около 3 дней, еще больше может потребоваться на изучение рецептов в архивах и в интернете. Все детали блюд, даже рубленая зелень и голубая плесень на сыре воссозданы с высокой точностью, что видно при сильном увеличении. Творения Гейл и Эйлин Такер покупаются коллекционерами со всего мира.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»