Молоко полезно для работы мозга

09.02.2012

Давно известно, что молоко полезно для костей и богато протеинами. Однако, согласно новому американскому исследованию, этот напиток способен на большее. Один стакан молока в день значительно улучшает работу головного мозга.

Аналогичным действием обладают и другие молочные продукты: йогурт, сыр. Исследование, проведенное учеными из Университета штата Мэна, США провели тестирование 972 участников в возрасте от 23 до 98 лет. В упражнениях проверялись внимание и память. Часть добровольцев употребляла молочные продукты не реже 5 раз в неделю. В результате в этой группе результат по выполненным заданиям был в 5 раз лучше, чем у остальных.
 

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»