Из школьного меню Бурятии уберут макароны

Начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора Ольга Цыренова считает, что в настоящее время в Бурятии среди детей наблюдается рост заболеваемости эндокринной системы, органов пищеварения, нарушение обмена веществ. Это происходит из-за дефицита белков животного происхождения, витаминов, полезных веществ и избытка крупяных и макаронных изделий в детском питании. В связи с этим было решено внести изменения в школьное меню: из него уберут макаронные изделия и добавят больше полезных продуктов. Для осуществления данного проекта потребуется 32 млн. рублей, из расчета минимум 50 рублей за полноценный обед на одного школьника.

Людмила Глазунова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»