Мороженое из соевого соуса

Японский кондитер Кунихиро Широкава (Kunihiko Shirokawa) разработал рецепт мороженого на основе соевого соуса. Новый десерт выглядит как обычное мороженое, имеет сбалансированный солёно-сладкий, слегка ореховый вкус и, как заявляет изобретатель, идеально для лета. Для осени Кунихиро придумал другой не менее странный рецепт десерта, который пока держится в секрете. Стоимость одной порции мороженого с соевым соусом составит около 3 долларов. Вся прибыль будет направлена в фонд помощи жертвам аварии в Фукусиме.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»