Кокосовая вода – натуральный спортивный напиток

Кокосовая вода заслужила репутацию натурального спортивного напитка. Ученые из Юго-Восточного Университета Индианы сообщают, что в кокосовой воде содержится в 5 раз больше калия и гораздо меньше натрия, чем в спортивных напитках Powerade и Gatorade. Так как типичная американская диета, как правило, обеднена калием и изобилует натрием, кокосовая вода может стать отличным дополнением к рациону питания американцев, не занимающихся активным спортом. Содержание магния и углеводов в кокосовой воде и спортивных напитках оказалось одинаковым. Исследователи рекомендуют применять кокосовую воду только при легких физических нагрузках, так как при интенсивных занятиях спортом кокосовая вода не в состоянии восполнить потерю натрия организмом.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»