Самый большой в мире фруктовый салат

Самый большой в мире салат был приготовлен 29 августа 2012 года в Университете МакГилл в Монреале. Салат весом 5,038 кг и размером с небольшой плавательный бассейн был занесен в Книгу рекордов Гиннеса. Среди фруктов было 2,250 кг арбуза, 1,012 кг ананаса и 1,62 кг клубники. В приготовлении салата принимали участие около 300 волонтеров, работающих в несколько смен на протяжении четырех часов. Данное мероприятие было направлено на пропаганду здорового питания. «Мы рады, что побили предыдущий рекорд в 4,698 кг, – гордо говорит шеф-повар университета Оливер де Волпи. – В основном, мы использовали фрукты с собственной фермы, поэтому нам есть, чем гордиться». Приготовленным салатом накормили 3000 человек, а остатки в конце дня отправили в приюты для бездомных.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»