Сельские жители более подвержены ожирению, чем городские

Место проживания может сыграть не последнюю роль в появлении ожирения. Новое исследование показывает, что американцы, живущие в сельских районах, более склонны к полноте, чем горожане.

Кристи Бефорт, доцент кафедры профилактической медицины и общественного здравоохранения в Университете Канзаса, считает, что существует две существенные причины, по которым сельские жители имеют больше шансов стать жертвами избыточного веса: культурная диета и физическая изоляция. «Существует определенная культурная диета в сельских районах Америки, богатых домашними продуктами, в том числе большим количеством мяса и десертов», – говорит он. Рассмотрев демографические факторы и образ жизни, ученые пришли к выводу, что питание сельских американцев содержит больше жиров, чем питание городских жителей. Сельские жители также сталкиваются с трудностями в получении доступа к медицинской помощи и активному образу жизни. «Сельские жители как бы находятся в физической изоляции, – говорит Кристи Бефорт. – Трудно попасть в спортзал, если вы живете за пределами города». Выходом из данной проблемы ученые считают повышение физической активности американцев, проживающих в селе.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»