Химическое вещество, обнаруженное в детских бутылочках и на упаковках продуктов питания, может вызывать ожирение у детей, утверждают ученые. Исследования показали, что подростки, которые подвергаются сильному воздействию бисфенола А, в два раза чаще страдает ожирением.
Вещества, известные как BPA, широко используется в производстве и могут быть обнаружены в десятках обычных предметов домашнего обихода, таких как футляры для очков, упаковка продуктов питания и даже наконечники ножей и вилок. Исследователи из Нью-Йорка считают, что BPA могут быть причиной ожирения, нарушая обмен веществ в организме. В исследовании, опубликованном в Журнале американской Медицинской ассоциации, они изучили 2800 детей в возрасте от 6 до 19 лет. Они измеряли количество бисфенола в моче, а также индекс массы тела. Ученые выяснили, что дети, которые подверглись воздействию большого количества бисфенола, в два раза чаще страдали ожирением. Ученые предполагают, что вещества BPA нарушают метаболические механизмы, которые могут увеличить массу тела и, следовательно, способствовать развитию ожирения.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!