По сообщению медицинского журнала New England Journal of Medicine, «новое исследование связывает потребление шоколада с количеством победителей Нобелевской премии в стране и предполагает, что это признак того, что сладкое повышает умственную деятельность».
Автор исследования доктор Франц Мессерли (Dr. Franz Messerli) из госпиталя St. Luke’s-Roosevelt Hospital и университета Columbia University в Нью-Йорке (New York) исследовал потребление шоколада на душу населения в стране по отношению к числу людей, выигравших Нобелевскую премию, для выявления признака национальной «когнитивной функции» (высшие мозговые функции). Для этого доктор Франц исследовал данные некоторых крупных производителей шоколада в 23 странах и обнаружил «удивительно сильную корреляцию». Швейцария лидировала в потреблении шоколада и количестве нобелевских лауреатов относительно количества населения. В середине были США, Голландия, Ирландия, Франция, Бельгия и Германия. Хуже всех представлены Китай, Япония и Бразилия. Исследование включало лауреатов, известных до начала этого года.
Любопытно, но Швеция должна была иметь только 14 победителей, если рассматривать объем употребленного шоколада в стране, а не полученные 32. Доктор Мессерли предполагает, что жюри, которое базируется в Швеции, склоняется к своим соотечественникам немного больше или шведы просто очень чувствительны к воздействию шоколада, что даже небольшое его количество улучшает их работоспособность.
Зависимость может быть и обратной, по предположению доктора. Шоколад не делает людей умней, а умные люди больше склонны употреблять шоколад, зная о его преимуществах.
Свен Лидин (Sven Lidin) — председатель Нобелевского комитета по химии не смог прокомментировать результат исследования, так как сильно смеялся. Однако не он проводил исследование, и мы можем попытаться увеличить количество нобелевских лауреатов в России — стоит лишь употреблять шоколад (желательно горький, молочный, как известно, не несет в себе никакой пользы).
Александра Акимова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»
