В Антарктиде появится пиво

23.10.2012

 Британская пивоварня Dancing Man Brewery создала уникальный сорт пива – Pole-Axed. Он предназначается для покорителей Антарктиды. Именно с ним встретят Рождество британские ученые, изучающие антарктическое подлёдное озеро Элсуорт. Раньше экспедициям в Антарктиду приходилось обходиться без пива, так как пенный напиток замерзал, а при размораживании терял свой вкус и свойства. Pole-Axed, по утверждению пивоваров, способно выдержать морозы до -90º, сохранив своё жидкое состояние. Состав антарктического пива держится в секрете, известно лишь, что оно изготовлено на основе 200-летнего индийского светлого эля с использованием особого сорта хмеля.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»