В этом году мир ожидает дефицит вина

2012 год был очень удачным для российских виноделов, однако на мировом рынке ситуация противоположная – из-за засухи в основных винных регионах (Италия, Франция, Аргентина) урожай винограда катастрофически сократился до уровня начала 1970-х. По словам Федерико Кастеллуччи, директора Международной организации винограда и вина (OIV), в этом году в мире произведено 248 млн. гектолитров вина, что на 16 млн. гектолитров (или на 1,3 млрд. бутылок) меньше по сравнению с прошлым годом. На фоне растущего спроса на качественные вина среди азиатских потребителей плохой урожай – это настоящая катастрофа для мирового рынка. Виноделам приходится поднимать цены и использовать запасы вина, оставленные на черный день. Винные ассоциации Италии и Испании заявили, что их резерв дешевых вин уже исчерпан.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»