Мэр Лондона борется за улучшение качества фастфуда

22.11.2012

Борис Джонсон, мэр Лондона, попросил у местных органов власти помощи в борьбе с растущей среди населения тенденцией к ожирению. Ключевым элементом является улучшение качества пищи, подаваемой в ресторанах быстрого питания. Британскими исследователями пищевой промышленности был разработан набор инструкций, который показывает, как местные управленческие органы могут повлиять на улучшение качества фастфуда. Мэр надеется, что контролем над фастфудом можно решить проблему ожирения среди лондонцев.

Григорий Горлин

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»