Открыт первый магазин сладостей для вегетарианцев

Бывший британский полицейский Джон Болдок (John Baldock), став вегетарианцем, обнаружил, что до сих пор не существует специализированных магазинов сладостей для тех, кто не приемлет животных продуктов. Вегетарианцам приходится внимательно читать список ингредиентов, чтобы случайно не съесть желатин, производимый из костей животных, или краситель кошениль на основе жучков. Джон Болдок пришел на помощь единомышленникам и открыл магазин Sweet Expectations (Рочестер, Кент), где вегетарианцы-сладкоежки могут ни в чем себе не отказывать. Сладости в магазине бывшего полицейского полностью вегетарианские – на основе овощных и фруктовых соков, сухофруктов, воска, водорослей и растительных экстрактов.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»