Беременные женщины, употребляющие орехи и масло, могут навредить ребенку

Беременные женщины, которые едят слишком много жира «неправильного» типа, вероятно, будут иметь детей с избыточным весом, предупреждают исследователи. Они обнаружили, что употребление большого количества жиров, содержащихся в орехах, оливковом и подсолнечном масле, могут неблагоприятно сказаться на массе тела ребенка много лет спустя. Ученые рекомендуют женщинам употреблять в пищу больше рыбы, богатой жирными кислотами Омега-3, – это защитит детей от риска ожирения в дальнейшем. Результаты исследований показали связь между уровнем употребления кислот Омега-3 и мышечной массой у детей: чем больше кислот Омега-3 употребляли женщины во время беременности, тем меньше лишнего жира было обнаружено у детей в последующей жизни.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»