Помидоры помогут восстановить силы после тренировки

22.02.2013

Томатный сок способен лучше энергетических напитков помощь организму восстановиться после физических упражнений, полагают исследователи. Помидоры являются источником жизненно важных химических веществ, которые помогают мышцам восстановиться после растяжения и напряжения. Также томатный сок помогает восстановить нормальный уровень сахара в крови.

Эксперты из медицинских учреждений в Греции проводили испытания на 15 спортсменах в течение двух месяцев, наблюдая за ними до, во время и после упражнений. 9 спортсменов пили томатный сок после тренировки и 6 спортсменов употребляли энергетические напитки. Те, то пили томатный сок, восстанавливали мышцы после упражнений быстрее. Также после физических нагрузок у них быстрее нормализовался уровень глюкозы в организме. Исследователи объясняют это наличием в помидорах соединения под названием ликопин, которое придает им красный цвет. Антиоксиданты, содержащиеся в помидорах, уже известны своими целебными свойствами в борьбе с болезнями сердца и другими заболеваниями.
 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»