Расточительные британские семьи выбрасывают 6,5 кг ненужной еды в неделю

Исследования показали, что британские семьи выбрасывают треть тонны (338 кг) ненужной еды каждый год. Типичная семья выбрасывает до 6,5 кг пищи каждую неделю. Остатки жареной пищи и китайской еды, заказанной на дом, являются наиболее часто посещающими мусорное ведро продуктами. Родители, переоценивающие количество съеденного во время семейной трапезы, а также привередливые дети, воротящие свой нос от еды, являются одними из причин такого высокого показателя. Шесть из десяти британских семей регулярно не до конца доедают блюда на своих тарелках, выбрасывая часть в мусорное ведро. 60% британцев признались, что не всегда едят все, что ставится перед ними. Почти каждый третий сказал, что оставляет еду потому, что изначально в тарелку положили слишком много. Еще 19% сказали, что им просто не нравится вкус того или иного блюда. Когда дело доходит до детей, 41% оставляет еду на тарелке потому, что они слишком непоседливы, чтобы съесть ее до конца. Исследование также показало, что 46% британцев обеспокоены количеством пищи, которую они выбрасывают, а 56% обеспокоены ее стоимостью.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»