Кухня против спортзала

26.04.2013

Люди, которые проводят больше времени на кухне, тратят меньше времени на физические упражнения, говорят результаты нового исследования. Ученые из Университета Огайо исследовали 100000 взрослых и обнаружили, что люди, которые любят готовить, зачастую делают это за счет времени, которое можно было бы провести в тренажерном зале. Получается, что приготовление пищи отчасти мешает полноценному здоровому образу жизни. При этом совершенно не имеет значения семейное положение человека, а также наличие детей. Согласно результатам исследования, средний мужчина тратит на приготовление пищи 17 минут, в то время как средняя женщина – 44 минуты. В компьютерном моделировании данные продемонстрировали «эффект замещения», в котором время, потенциально проведенное в спортзале, заменяется на время, проведенное на кухне. Одной из главных причин такой подмены является элементарная нехватка времени. Эксперты призывают людей жить полноценной жизнью, ведь питание и физическая активность должны дополнять друг друга, а не противостоять. На данный момент ученые заняты разработкой советов, которые помогут людям сбалансировать по времени приготовление пищи и физические упражнения.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»