В Таиланде варят пиво из кофейных зерен, пропущенных через пищеварительную систему слонов

28.04.2013

Еще недавно кулинарные сайты удивлялись новому сорту кофе из Таиланда, в технологии производства которого не последнее место занимали слоны. Теперь нашлись умельцы, которые решили сварить из «обработанных» зерен пиво. Полученный стаут имеет приятный сладковатый вкус. По меньшей мере, так утверждают те смельчаки, которые решились его попробовать.

Григорий Горлин

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»