Чистые тарелки – залог ожирения

07.05.2013

Родители по-прежнему поощряют детей полностью доедать всю еду на тарелках, но не учитывают тот факт, что размеры порций в настоящее время увеличились, говорят американские ученые. Это означает, что дети больше не могут сказать, когда они сыты. Отцы чаще настаивают на чистых тарелках, чем матери, а также чаще всего давят на сыновей, нежели на дочерей. Ученые считают, что подобная тактика – это маленький шаг на пути к ожирению. По мнению экспертов, современные дети едят больше, чем нужно, и не знают, когда надо остановиться. «Размеры порций в последнее время стали гораздо больше, и если вы поощряете детей съедать еду на тарелках подчистую, они теряют способность полагаться на внутренние сигналы, которые сообщают организму, голоден он или сыт», – говорит Кэти Лот, диетолог из Университета Миннесоты.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»