Социологическое исследование, проведенное сетью британских магазинов Sainsbury, показало, что семейный уклад в большинстве европейских семей остался практически таким же, как и 100 лет назад. Заботы о питании по большей части лежат на плечах женщин. Вне зависимости от своей занятости женщины выполняют 80-90% кухонных работ: планирование меню, покупка продуктов, приготовление блюд. Большинство женщин признались, что не могут доверить мужьям вопросы питания семьи, так как те не справятся. Некоторые даже не могут поручить мужу покупку продуктов и ходят в магазин или на рынок самостоятельно. Опасения женщин не беспочвенны: социологи установили, что в семьях, где покупкой продуктов занимаются мужья, в год тратится в среднем на 235 фунтов стерлингов больше, чем семьях, где за продуктами ходят женщины. Кроме того, мужчины небрежно относятся к уже приготовленной еде: всего 14% мужчин используют вчерашние блюда для приготовления обеда, а среди женщин это обычная практика.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!