Яркие овощи благоприятно действуют на мочевой пузырь

07.09.2013

Употребление фруктов и овощей желто-оранжевого цвета может уменьшить риск рака мочевого пузыря у женщин, сообщают американские ученые. Это связано с каротиноидами – микроэлементами, которые находятся в ярких овощах и фруктах. Проведенное учеными исследование было опубликовано в Журнале Питания, тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять и объяснить, почему снижение риска данного вида рака связано с высоким потреблением фруктов и овощей и распространяется только на женщин. Предыдущие исследования уже подтвердили связь между употреблением ярких плодов и снижением риска рака молочной железы.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»