Названы способы сократить количество выпитого спиртного

21.10.2013

Психологи из Университета Айовы доказали, что удовольствие от алкогольных напитков зависит не от их реального количества, а от субъективного восприятия. Проведя серию экспериментов, исследователи выявили несколько хитростей, которые помогут на треть сократить количество выпитого алкоголя, но при этом человек не заметит подвоха. Во-первых, используйте высокие узкие бокалы, это убережет вас от 12% напитка. Люди склонны переоценивать размеры вертикальных объектов и недооценивать горизонтальные, поэтому одинаковое количество напитка будет прекрасно выглядеть в бокале для шампанского, но чуть прикроет дно широкого стакана. Вторая хитрость: разливайте напитки на столе, а не на весу, в этом случае вы нальете на 10-12% меньше. Третья уловка: выбирайте более тёмные напитки, это поможет «недолить» еще 9-10% по сравнению с теми, кто пьёт прозрачные бесцветные напитки.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»