Самое чистое сито

Увлеченные повара и кондитеры часто используют в работе сито: процедить бульон, соус, овощное или фруктовое пюре. После каждого использования приходится искать место для сита, чтобы оно не запачкало стол, или подставлять руку под капли, чтобы не оставить капель на пути к мусорному ведру. Корейский дизайнер Та-Джи Ким (Tae-jin Kim) разработал сито, которое самостоятельно решает проблему капель. На одну сторону сита надета силиконовая накладка, задерживающая капли, если оставить сито в наклонном положении. Выполнившую свою роль накладку легко снять и промыть вместе с ситом.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»