5 продуктов, которые ускоряют обмен веществ

Нежирные молочные продукты
 Молочные продукты не так уж и плохи для вашей талии. Обезжиренные молочные продукты, такие как сыр, молоко, йогурт и творог являются отличным источником кальция, который улучшает метаболизм. Согласно результатам исследования, проведенного американскими учеными, люди, которые сидели на низкокалорийной диете, включающей употребление молочных продуктов, потеряли больше веса, чем те, кто исключил молочные продукты из рациона.

Рыба
Жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в рыбе, регулируют уровень лептина – гормона, который контролирует скорость обмена веществ в организме. Употребление в пищу некоторых видов рыбы поможет дополнительно сжечь до 400 калорий в день.

Острый перец
Капсаицин – химическое соединение, найденное в остром перце халапеньо и чили – ускоряет сердечный ритм и обмен веществ. Очень острая еда может фактически увеличить ваш метаболизм примерно на 25% всего за 3 часа.

Белок
Постная говядина, курица и индейка увеличивают скорость обмена веществ несколькими способами: во-первых, организм сжигает больше энергии, переваривая белок; во-вторых, употребление белка помогает сохранить мышечную массу. Исследования показали, что люди, которые придерживаются диеты с высоким содержанием белка, сжигают в два раза больше калорий после еды по сравнению с людьми, которые придерживаются диеты с высоким содержанием углеводов.

Зеленый чай
Кофеин не только учащает наш пульс, он также высвобождает соединения, сжигающие калории. Зеленый чай содержит ECGC – химическое вещество, которое заставляет мозг и нервную систему работать быстрее, ускоряя обмен веществ.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»