Кофемашина, которая жарит кофейные зерна

Группа предпринимателей из Берлина (Германия) разработала уникальную кофемашину Bonaverde Coffee Changers, которая умеет не только перемалывать и варить кофе, но даже обжаривать кофейные зерна. Это позволит людям покупать кофейные зерна непосредственно у фермеров и значительно изменит всю цепочку поставок кофе. Клиенты смогут непосредственно общаться с фермерами через интернет-портал, размещая свои заказы. На разработку кофемашины у производителей ушло 2 года.

По размерам Bonaverde Coffee Changers не превышает габаритов обычной кофеварки. За один раз устройство способно сварить до 12 чашек кофе. Небольшое количество бобов машина обжарит за 3-4 минуты, а на приготовление напитка, включая обжарку кофейных зерен, уходит около 12-14 минут. В целях экономии энергии кофемашина использует один и тот же нагреватель для жарки и для подогрева воды. Пользователь может контролировать степень прожарки зерен и размер помола. В настоящее время проект ожидает финансирования на Kickstarter, и компании осталось собрать 135000$. Ожидается, что универсальная кофемашина появится в продаже осенью 2014 года и будет стоить около 300$.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»