Фрукты и овощи добавляют привлекательности коже

Исследование, проведенное британскими учеными, показало, что потребление большого количества фруктов и овощей придает коже золотистое сияние, которое делает ее более привлекательной. Исследователи предложили оценить добровольцам 20 фотографий мужчин и женщин с разными тонами кожи. Результаты показали, что наиболее привлекательными были названы отнюдь не загорелые лица с желтоватым оттенком кожи, а лица с золотистым оттенком, которые были присущи людям, употребляющим большое количество овощей и фруктов. Золотистое сияние кожи связано с химическими веществами, называемыми каротиноидами, содержащихся в желтых, оранжевых и красных овощах и фруктах. Каротиноиды укрепляют иммунную систему человека и, хотя их чаще связывают с морковью, они также распространены в зеленых овощах и фруктах.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»