Новый сорт брюссельской капусты, специально для детей

Брюссельская капуста – не самый любимый детьми овощ, однако он входит в традиционный британский рождественский обед. Британская сеть супермаркетов Waitrose в этом году попыталась привить детям любовь к брюссельской капусте. Для этого за 2 недели перед Рождеством во всех отделениях сети появится специальный детский сорт брюссельской капусты. Он отличается сладковатым вкусом и не имеет горького послевкусия. Еще одна новинка – брюссельская капуста фиолетового цвета. С проблемой запаха, который отталкивает многих детей от этого овоща, придётся справляться самим родителям. Чтобы сохранить приятный овощной аромат, яркий цвет и сочные листья, брюссельскую капусту следует готовить недолго – 2-3 минуты.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»