Французское кафе учит хорошим манерам

10.01.2014

Кафе Petite Syrah в Ницце (Франция) внедрило новую схему ценообразования, состоящую из трех цен на кофе, каждая из которых зависит от вежливости заказа. Первая цена 9,64$ для людей, которые просто попросили принести им кофе. Клиенты получают более низкую цену в размере 5,85$, если они добавят к своему заказу вежливое слово «пожалуйста». А если посетители помимо «пожалуйста» еще и поздороваются с персоналом, они заплатят всего 1,93$. «Все началось с шутки, потому что в обеденное время люди часто спешат и нервничают, грубо делая заказы, – рассказывает менеджер кафе Фабрис Пепино. – Большинство наших клиентов являются постоянными, и они отнеслись к подобной акции с юмором, начав называть меня «ваше величество».

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»