Фрукты и овощи защитят от астмы

Употребление большого количества фруктов и овощей способно защитить от астмы, сообщают ученые из Университета Лозанны (Швейцария). В ходе исследования ученые кормили мышей продуктами с высоким содержанием клетчатки, в результате чего их легкие меньше воспалялись при воздействии пылевых клещей по сравнению с мышами, которые ели мало свежих овощей и фруктов. По словам ученых, полученные результаты подчеркивают важность нашего питания для повышения иммунитета. Согласно статистическим данным, за последние десятилетия заболеваемость аллергической астмой увеличилась в развивающихся странах, в то время как потребление клетчатки в этих странах заметно снизилось.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»