Бедные дети чаще страдают от ожирения

Ученые из Гарвардского университета (США) сообщают, что за последние годы уровень ожирения стал снижаться среди детей среднего класса, зато продолжает расти среди детей из бедных семей. Бедные дети более склонны к покупкам обработанных пищевых продуктов с высоким содержанием жира и сахара, а также продуктов с длительным сроком хранения, ведь в бедных районах гораздо сложнее найти здоровую еду. Дети более обеспеченных родителей чаще получают полноценный здоровый завтрак по утрам и потребляют меньше калорий из вредных закусок, а следовательно, реже страдают от ожирения. Кроме того, дети среднего класса имеют более высокие уровни физической активности, что также благоприятно сказывается на весе и фигуре. По словам исследователей, это объясняет растущую диспропорцию в ожирении среди подростков разного социально-экономического статуса.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»