Ученые называют сахар «новым табаком»

Британские ученые называют сахар «новым табаком» и призывают сократить его потребление на 30%, чтобы остановить волну ожирения и болезней. Они обнаружили, что даже обезжиренный йогурт может содержать 5 чайных ложек сахара, томатный суп в банке – 4 чайные ложки сахара, а шоколадный батончик – целых 8. Максимальное количество сахара в день, рекомендованное Всемирной организацией здравоохранения, составляет 10 чайных ложек, в то время как типичный британец потребляет 12 чайных ложек сахара в день и больше. Уменьшение потребления сахара на 20-30% способно урезать около 100 калорий из рациона – этого было бы достаточно, чтобы остановить или даже обратить вспять рост уровня ожирения, считают ученые.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»