Майонез – самый популярный соус США

Долгое время кетчуп считался самым популярным соусом Америки, однако анализ рынка за последние 13 лет показал, что всё это время американцы тратили на майонез гораздо больше. Каждый год в США около 2 млрд. долларов тратится на майонез, в то время как на кетчуп – всего 800 млн. долларов. На третьем месте оказался восточный гость – соевый соус, на который американцы не пожалели 725 млн. долларов. Менее популярны горчица, соус для барбекю и многочисленные острые соусы. Интересно, что за 13 лет объём продаж острых соусов вырос на 150%. По мнению экспертов, это происходит из-за мигрантов из Мексики.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»