О пользе семейных десертов

Британский профессор Джеффри Битти изучал преимущества вкусных угощений и пришел к выводу, что зачастую десерты повышают настроение членов семьи и улучшают их взаимодействие. Исследование также показало, какую пользу могут извлечь дети из семейных блюд: они, скорее всего, будут преуспевать в жизни, будут здоровыми, хорошо учиться в школе, иметь более высокое чувство собственного достоинства и будут менее склонны к развитию расстройств пищевого поведения. «Совместный прием пищи имеет огромное психологическое, культурное и эмоциональное значение, – рассказывает Джеффри Битти. – Это важная часть нашей эволюции и ядро нашей повседневной жизни. Проведенное исследование показало, что семейный десерт вызывает всплеск счастья, помогая членам семьи лучше взаимодействовать друг с другом и создавая счастливые воспоминания».  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»