Орегано защитит от вирусов

17.02.2014

Всем известно, что пицца является нездоровой пищей и может привести к увеличению веса, но новое исследование, проведенное учеными из Университета Аризоны (США) предполагает, что один из ингредиентов пиццы оказывает весомую пользу для здоровья. Речь идет об орегано. Карвакрол – соединение, найденное в орегано, помогает защититься от желудочно-кишечной инфекции под названием норовирус, распространенной в зимнее время. Орегано лишает вирус его «брони», жесткой внешней оболочки белка, что делает вирус более уязвимым, и его становится легче уничтожить. Конечно, налегать на пиццу в целях борьбы с инфекцией специалисты не советуют.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»