Избыточный вес настолько распространен в Европе, что он рискует стать «новой нормой», сообщают представители Всемирной организации здравоохранения. Около 27% 13-летних и 33% 11-летних подростков в настоящее время имеют избыточный вес. Процент ожирения среди 11-летних подростков особенно высок в Греции, Португалии, Испании и Ирландии. «Наше восприятие того, что является нормальным, сместилось. Избыточный вес в настоящее время более распространен, чем было раньше, – говорит Жужанна Якаб, региональный директор ВОЗ. – Мы не должны позволить сегодняшнему поколению вырасти с ожирением как нормой». Недостаток физических упражнений является ключевой частью проблемы в сочетании с культурой, которая пропагандирует продукты с высоким содержанием сахара, жиров и соли. Эта комбинация, по словам специалистов, является «смертельной». В 23 из 36 стран более 30% юношей и девушек в возрасте от 15 лет и старше не получают достаточную физическую нагрузку.
Представители Всемирной организации здравоохранения считают, что необходимо создать среду, в которой поощряется физическая активность, а здоровая диета является единственно правильной, независимо от социальной группы. В докладе ВОЗ, однако, говорится, что некоторые страны, например, Франция, сумели сдержать эпидемию ожирения «через общегосударственный правительственный подход». Он включает в себя содействие потреблению овощей и фруктов в школах, налогообложение определенных продуктов, контроль за рекламой и принятие мер по пропаганде физической активности. Все это помогло сделать уровень ожирения стабильным.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!