Жительница Великобритании запустила бизнес по приготовлению низкокалорийной еды на дом

35-летняя британка Даниэль Мосс имеет миниатюрную фигуру, но когда-то весила больше 70 кг и решила избавиться от лишнего веса, не отказываясь от любимого фаст-фуда. Она стала придумывать собственные рецепты низкокалорийных шашлыков и гамбургеров, которые помогли ей потерять более 10 кг. Женщина была так довольна результатами, что решила поделиться ими с окружающими и открыла «здоровый» ресторан быстрого питания под названием Naji's Kitchen, где можно заказать низкокалорийные блюда индийской, китайской и итальянской кухонь. Например, фрикадельки чили, приготовленные Даниэль Мосс из постного фарша с заменителем масла, содержат всего 249 калорий по сравнению с 1000 калорий, содержащимися в обычных фрикадельках. В ее пицце с начинкой с пониженным содержанием жира – всего 600 калорий против обычных 2000. Все соусы готовятся только из натуральных и обезжиренных ингредиентов, поэтому в соусе чили содержится всего 100 калорий вместо традиционных 200, а в чатни – всего 13 вместо 150. Все пункты меню оснащены счетчиком калорий, ведь даже использование всего одного дополнительного ингредиента может изменить содержание жира во всем блюде. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»