Сэндвич с золотом за 100 долларов

В чикагском отеле Ritz-Carlton апрель – это месяц поджаренного сыра, поэтому в меню появился роскошный сырный сэндвич Zillion Dollar Grilled Cheese стоимостью 100 долларов. В его состав входит домашний пшеничный хлеб, пропитанный оливковым маслом, органические помидоры, 100-летний бальзамический уксус, соус айоли с трюфелями, фуа-гра, утиное яйцо, ветчина Иберико с юга Испании и настоящее золото в виде хлопьев по 24 карата. К сэндвичу подаются макароны с сыром и лобстером.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»