Гигантский торт в виде джунглей и их обитателей

В Манчестере (Великобритания) открылась крупнейшая в мире кондитерская инсталляция. Это торт, представляющий собой уголок джунглей с деревьями, цветами, лианами, животными и насекомыми. 17 кондитеров на протяжении 6000 часов вручную изготавливали элементы этого торта: статую Шивы, 1700 листьев и цветов, слонёнка, павлина, крокодила, нескольких леопардов, тигров, обезьян, кроликов, ежей, попугаев, жуков, траву, коряги и грибы, и всё это в натуральную величину. Размеры сладких джунглей удивляют: 750 кг и 3 млн. калорий. Каждый элемент торта съедобен и очень вкусен, особенно удались жуки – из шоколадного теста с начинкой из малинового ликёра.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»