Бананы спасают от похмелья

Британский врач Роб Хикс обнаружил эффективное средство от похмелья – обычные бананы. Наутро после весёлой вечеринки человек страдает не только от обезвоживания, но и от низкого уровня сахара в крови. Это происходит потому, что печень занята переработкой алкоголя и не выпускает в кровь обычное количество глюкозы. Лучше всего решить эту проблему при помощи банана. Почему, например, нельзя достичь того же эффекта при помощи пирожных? Роб Хикс объяснил, что продукты с высоким гликемическим индексом повышают уровень сахара в крови слишком быстро, и самочувствие человека, страдающего от похмелья, значительно ухудшится. Один небольшой банан позволит плавно поднять уровень сахара в крови до комфортного уровня и заодно успокоит раздражённый кишечник. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»