Рестораны Джейми Оливера оказались первыми в рейтинге среди заведений, заботящихся о питании детей

05.06.2014

Новое исследование, проведенное британскими экспертами, показало, что в меню 12 из 21 ресторана преобладает такой вредный фаст-фуд, как наггетсы, гамбургеры и сосиски. В 8 ресторанах в детском меню вообще не было овощей и салатов, а в 11 – не было никаких фруктов в качестве десерта для детей. Итальянский ресторан Джейми Оливера занял в этом списке первое место, а Burger King оказался на последнем – качество его продуктов питания для детей находится на самом низком уровне. Джейми Оливер, один из самых знаменитых и богатых шеф-поваров в мире, вот уже в течение почти 10 лет проводит кампанию по улучшению питания детей Великобритании. Еще в 2007 году он сумел протолкнуть минимальный стандарт питательных блюд для государственных школ и призвал поваров отказаться от жирной пищи в школьном меню в пользу здоровых вариантов. Эксперты призывают рестораны поднять планку и усовершенствовать стандарты питания, объединив свои усилия с правительством в борьбе с эпидемией ожирения. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»